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Les Menus change chaque semaine, et son posté sur la page facebook du restaurant.
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Menus de fête 2020
Au vu des circonstances exceptionnelles de cette année, nous avons décidé de revoir notre façon de vous servir vos repas « traiteur » pour les fêtes. Vos menus seront servis sous forme de box, il y a aura tous vos plats commandés bien sûr, mais pas que ! Pour chaque menu, vous avez donc le pain de fournis ainsi que la possibilité d’y ajouter des formules vins et mousseaux/champagne. Disponible directement sur place.
Ces menus ne seront bien entendu disponible uniquement le 24, 25, 31 décembre ainsi que le 1er janvier. Et seuls les menus ci-dessous seront servis durant ces 4 jours.
Vos box seront donc bien entendu à réchauffer et a venir chercher dans la journée.
La formule de box peut aussi être confectionnée sous forme de box cadeau, en demandant simplement un emballage lors de la commande. Ce qui vous fera un cadeau original et pratiques pour les proches que vous n’avez pas pu inviter !
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Menu a 30€
5 Amuses bouches
Tartelette de boudin blanc et noix de St Jacques Ou
Carpaccio de bœuf du Périgord Ou
Croquette de crabe et sa petite bisque de homard Ou
Délice de canard
Ballottine de dinde rôtie aux 5 épices purée à l’huile de truffe Ou
Tournedos de canard aux fruits secs sauce acidulée, gratin dauphinois Ou
Bœuf en croûte, sauce périgourdine et gratin dauphinois Ou
Filet de plie julienne de légumes, purée de céleri et sauce champagne
Fromage
Dessert de circonstance (Buchette de Noël ou Gâteau de nouvel an).
Menu à 40€
5Amuses bouches
Crème de châtaignes, champignons et copeaux de foie gras
Saint Jacques au boudin blanc et pain d’épices Ou
Filet de Plie julienne de légumes sauce homardine
Filet de Marcassin en croûte, Purée à l’huile de truffe Ou
Médaillon de veau et langoustines, gratin dauphinois
Fromages
Dessert de circonstance (Buchette de Noël ou Gâteau de nouvel an).
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Menu Végétarien à 25€
Crème aux pois
Panna cotta de chou fleur
Quiche d’hiver aux rouleaux de carottes et lentilles
Dessert de circonstance (Buchette de Noël ou Gâteau de nouvel an).
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Menu enfant à 12€
Ange de noël farci (jambon/fromage)
Ballottine de volaille aux champignons
Dessert de circonstance (Buchette de Noël ou Gâteau de nouvel an).