Menu du Terroir à 45,00€

Nous sommes très fiers de vous annoncer que notre restaurant vient d’obtenir le label “Table de Terroir”,

ce qui fait que nous sommes d’office Étoile du Parc National Entre-Sambre-et-Meuse

Notre menu, élaboré à partir de produits locaux, évolue au rythme des saisons afin de mettre en avant la richesse de notre terroir.

Assiette de fromages cuisinés (V)

(Croquette au fromage et à la bière de Chimay, chèvre de la fromagerie du Pont de Pierre et tarte au Coferme) 

ou

Ris de veau, sauce au cidre du Tchapia, girolles et pommes

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Pêche du jour, sauce chicons, agrumes et écrasé de p.d.t de la ferme de Malonsart

ou

Ribeye de Rouge de Famenne, beurre maître d’hôtel, salade et frites (supplément 4€)

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Crêpe façon poire cognac (glace de la ferme Gillon)

ou

Cappuccino Ardennais