NOS MENUS
Menu du Parc National ESEM à 39,00€
Nous sommes très fiers de vous annoncer que notre restaurant vient d’obtenir le label “Table de Terroir”,
ce qui fait que nous sommes d’office Étoile du Parc National Entre-Sambre-et-Meuse
Notre menu, élaboré à partir de produits locaux, évolue au rythme des saisons afin de mettre en avant la richesse de notre terroir.
Poire farcie au chèvre, crumble de parmesan et noix (V)
ou
Terrine de canard et son confit
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Le Gourmand de Chimay rôti au four, salade de saison et pommes de terre (V)
ou
Carbonnades à la Fagnes et frites
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Tarte aux pommes
ou
Café Ardennais
Menu du moment à 45,00€
Porcetto Tonnato (câprons, sauce au thon, roquette, parmesan et filet de porc)
ou
Croquettes de saumon et chicons
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Cuisse de lapin à la paysanne (champignons, lardons et tomates) et parpadelles
ou
Hamburger du Chef, frites et salade
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Tiramisu aux pommes, spéculoos et caramel beurre salé
ou
Café Ardennais
Suggestions du moment
Entrées
Poire farcie au chèvre, crumble de parmesan et noix
Terrine de canard et son confit
Porcetto Tonnato
Croquettes de saumon et chicons
14,00€
14,00€
16,00€
16,00€
Plats
Le Gourmand de Chimay rôti au four, salade de saison et pommes de terre
Carbonnades à la Fagnes et frites
Cuisse de lapin à la paysanne et parpadelles
Hamburger du Chef, frites et salade
Entrecôte BBB, sauce au choix
Desserts
22,00€
22,00€
24,00€
24,00€
32,00€
Tarte aux pommes
Tiramisu aux pommes, spéculoos et caramel BS
Café Ardennais
7,00€
7,00€/pers.
7,00€