NOS MENUS

Menu du Terroir à 39,00€

Nous sommes très fiers de vous annoncer que notre restaurant vient d’obtenir le label “Table de Terroir”,

ce qui fait que nous sommes d’office Étoile du Parc National Entre-Sambre-et-Meuse

Notre menu, élaboré à partir de produits locaux, évolue au rythme des saisons afin de mettre en avant la richesse de notre terroir.

Croquettes au fromage de Chimay à la bière (V)

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Truite meunière et frites

(Étangs de Cendron)

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Gaufre de Liège, compotée de poire, glace spéculoos et sirop de Liège

½ artichaut gourmand (foie gras et chips de jambon fumé)

Cheesecake à la maquée de brebis (Bergerie de la Scayes), betteraves et noix (V)

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Tartare de boeuf à l’italienne (tomates séchées et balsamique), pinsa et burrata

Pêche du jour façon paëlla, jus de poivrons et chorizo

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Tartelette au chocolat, framboises et mousse vanille

Cappuccino Ardennais

Croquettes de fromage de Chimay à la bière (V)

½ artichaut gourmand (foie gras et chips de jambon fumé)

Cheesecake à la maquée de brebis (Bergerie de la Scayes), betteraves et noix

14,00€

16,00€

Truite meunière et frites

Tartare de boeuf à l’italienne (tomates séchées et balsamique), pinsa et burrata

Pêche du jour façon paëlla, jus de poivrons et chorizo

22,00€

24,00€

Gaufre de Liège, compotée de poire, glace spéculoos et sirop de Liège

Tartelette au chocolat, framboises et mousse vanille

Cappuccino Ardennais

7,00€