NOS MENUS
Menu du Parc National ESEM à 39,00€
Nous sommes très fiers de vous annoncer que notre restaurant vient d’obtenir le label “Table de Terroir”,
ce qui fait que nous sommes d’office Étoile du Parc National Entre-Sambre-et-Meuse
Notre menu, élaboré à partir de produits locaux, évolue au rythme des saisons afin de mettre en avant la richesse de notre terroir.
Poire farcie au chèvre, crumble de parmesan et noix (V)
ou
Terrine de canard et son confit
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Le Gourmand de Chimay rôti au four, salade de saison et pommes de terre (V)
ou
Carbonnades à la Fagnes et frites
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Tarte aux pommes
ou
Café Ardennais
Menu du moment à 45,00€
Planche du Terroir
(Terrine de canard faite maison, jambon de Cobourg de Chez le Boutchi, Coppa et chez Bouyard & Co, Foie Gras d’Upignac, crudités et confit d’oignons)
ou
Saint-Jacques gratinées aux poireaux
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Effiloché de boeuf à l’italienne, parpadelles ou frites
ou
Dos de saumon à la béarnaise, carottes glacées et frites
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Tiramisu pomme, spéculoos et caramel beurre salé
ou
Café Ardennais
Suggestions du moment
Entrées
Poire farcie au chèvre, crumble de parmesan et noix
Terrine de canard et son confit
Planche du Terroir
Saint-Jacques gratinées aux poireaux
14,00€
14,00€
16,00€
16,00€
Plats
Le Gourmand de Chimay rôti au four, salade de saison et pommes de terre
Carbonnades à la Fagnes et frites
Effiloché de boeuf à l’italienne, parpadelles ou frites
Dos de saumon à la béarnaise, carottes glacées et frites
Entrecôte BBB, sauce au choix
Desserts
22,00€
22,00€
24,00€
24,00€
32,00€
Tarte aux pommes
Tiramisu pommes, spéculoos et caramel B.S.
Café Ardennais
7,00€
7,00€
7,00€